Assenzio 70 cl.

21,00

Descrizione

L’assenzio, liquore antico, si prepara da sempre con tre ingredienti principali (chiamati la santa trinità):
artemisia, anice e finocchio. Il colore verde scuro è ottenuto aggiungendo altre erbe di colore verde, come
la menta e l’artemisia pontica. La sua opacità è dovuta agli oli essenziali dei semi di finocchio e anice che
mescolati con l’acqua rendono opaco il prodotto. La Preparazione di questo liquore avviene al buio, a
freddo e lontano da fonti di luce e calore. Questo particolare liquore viene lavorato due volte infatti dopo
una prima macerazione vengono nuovamente aggiunte altre erbe infine si lascia riposare per diversi mesi.
La filtrazione avviene in maniera naturale e senza l’utilizzo di macchinari. Anche questo liquore come
tutti i prodotti di Santo Spirito viene lavorato con il sistema segreto del 1600

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg